苹果树腐烂病主要分为溃疡型和枝枯型两种。溃疡型病斑多发生在主干、主枝和侧枝上，有时也出现在主根基部。发病初期，病部呈红褐色，略肿胀，水渍状，组织松软，用手指压之即下陷。病部常流出黄褐色汁液，有酒糟气味。发病后期，病部失水，干缩下陷，硬化，呈黑褐色，病部与健部之间裂开。病皮上长出许多黑色小粒点，即病菌的分生孢子器。在雨后或天气潮湿时，小黑点内涌出金黄色、细丝状、卷曲的孢子角。病斑刮治不彻底，应和健皮部界限清楚，健部边缘要齐。枝枯型多发生在衰弱树和小枝、果台、干桩等部位，发病初期病部呈红褐色，略潮湿肿胀，但边缘界限不明显，以后很快变干；枯死皮下病组织变成褐色或暗褐色，开始时松软、糟烂，以后变硬。发病后期，病皮上长出较密的小黑点。枝枯型腐烂病常在小枝上烂一圈，造成枝条枯死，并常常向下蔓延到大枝上，使大枝发病。树干空洞、腐烂，树枝凋零，树叶卷叶等症状。
