钢葱和铁杆大葱有什么区别？

铁杆大葱和钢葱各具特色，前者葱白长度在55到65厘米之间，直径3.5到4.5厘米；后者则以葱白长、杆瓷实著称，同时具备甜而脆、辣味足、口感好等优点，卖相极佳。