种植大蒜应该一次性施足有机复合肥（底肥）。大蒜种植过程中可以施腐熟的农家肥配合复合肥一起施用。整地施肥时，大蒜在播种之前结合中耕施入充足的底肥，每亩可施入农家肥2500-3000公斤，氯基复混肥40-75公斤及硼砂、硫酸锌、硫酸亚铁、硫酸锰与硫酸铜各1.5-2公斤。施入拔节肥时，在正常气候下返青期的大蒜不需要进行田间管理，可在拔节期进行追肥，每亩追施硝基复合肥20-25公斤，大约15-20天进行第二次追肥，每亩施肥量在20公斤左右。施入分化肥时，大蒜在抽苔分化期对磷的需求量较大，因为生殖生长与营养生长一同进行，一般在蒜苔露头时，每亩追施高磷高钾复合肥15-20公斤，注意先融化再进行冲施。大蒜种植过程中基肥以有机肥为主，测土配方施肥为辅，一次性施足。种植大蒜要施足商品有机肥加复合肥，追肥采用配方肥。大蒜生长过程中需肥较大，重施基肥每亩高含量三元素复合肥100—150公斤，年后需要高氮高钾复合肥25—30公斤。
