主要的功效成分有木瓜蛋白酶、齐墩果酸、熊果酸。每100克可食部中含有水分92克，蛋白质0.4克，碳水化合物7克，还富含胡萝卜素、维生素C和少量的矿物质。木瓜中富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质铁、钙、钾，还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸。其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。木瓜中含有丰富的蛋白质、果胶、皂苷、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及黄酮类、糖类、木瓜碱、脂肪、矿物质、苹果酸、枸橼酸、酒石酸等成分。
