无花果对土壤适应性特强，沙土、壤土乃至各种黏重泥土均可栽培，但最适宜的为土层深厚的中性或偏碱性的砂壤钙质土。无花果属于亚热带到暖温带落叶果树，性喜温暖，不耐寒。多数品种在冬季温度降至-10~-12℃时一年生枝条将出现明显的冻害。抗寒性较强的品种如布兰瑞在-13~-15℃时也会出现受冻症状，不抗寒品种如玛斯义陶芬在-4~-6℃时即可出现冻害。温度低于-18℃时，一般品种地上部均会冻死，因而不宜作露地栽培。无花果的生长适温为22~28℃。在水分供应充足的情况下，能耐较高的温度而不至于受害。但是，如果连续数日温度高于38℃，则将导致果实早熟和干缩，有时还会引起落果。适宜无花果栽培地区的温度指标为：年平均气温15℃，夏季平均最高温度为20℃，冬季平均最低温度为8℃，5℃以上生物学积温达4800℃。
