花生全生育期日平均气温一般须高于21℃，总活动积温大于3200℃。其中播种出苗的日均气温须大于15℃，活动积温200～230℃；幼苗期日均气温大于20℃，活动积温550～600℃；开花下针期日均气温大于23℃，活动积温600~650℃；结荚期日均气温大于25℃，活动积温1200～1300℃；饱果成熟期日均气温大于18℃，活动积温650～700℃。种花生温度要根据花生的品种来定。早熟花生在12度以上可发芽，最适宜的温度是23度；晚熟花生在15度以上可发芽，最适宜的温度是25到30度之间；高油酸花生在18度以上才可发芽。因此要根据种植的品种决定种植温度和时间。
