发病初期立即喷药，可选用40%菌核净可湿性粉剂500倍液，或50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液。植株茎的基部和地面上应喷洒药液。隔7-8天一次，连续防治3-4次。叶、果实、茎等部位均可被侵染，叶片受害多从叶缘开始，初呈水渍状，淡绿色，湿度大时长出少量白霉，后病斑变为灰褐色，蔓延速度快，致全叶腐烂枯死。果实及果柄染病，始于果柄，向果面蔓延，使未成熟果实似水烫过，受害果实上可产生白霉，后在霉层上产生黑色菌核。花托上的病斑环状，包围果柄周围。茎染病多由叶柄基部侵人，病斑灰白色稍凹陷，边缘水渍状，后期表皮纵裂，病斑长达株高的4/5，除在茎表面形成菌核外，剥开茎部，可见大量菌核，严重时植株枯死。
①农业防治。深翻土壤，使菌核不能萌发；清除混杂在种子中的菌核，避免混入苗床；排除积水、通风降湿；采用地膜覆盖栽培；清除病叶、病株和病果，集中销毁。②实行轮作。发病地块实行与禾本科作物、水生蔬菜或葱蒜类蔬菜轮作2～3年。③苗床消毒。每平方米苗床用50%多菌灵可湿性粉剂10克加干细土10～15千克拌匀后撒施。④药剂防治。在发病初期开始喷药保护，每隔7～10天1次，连续防治2～3次，具体视病情发展而定。药剂可选用50%农利灵可湿性粉剂1000倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液，或50%扑海因悬浮剂1000倍液，或40%菌核净可湿性粉剂500倍液等，喷雾防治。
加强田间管理，注意通风排湿。合理用肥，增施磷、钾肥。喷洒杀菌剂：40%菌核净可湿性粉剂1500～2000倍液；50%速克灵可湿性粉剂1500-2000倍液；50%托布津可湿性粉剂400倍液；50%多菌灵可湿性粉剂800倍液。每10天喷药一次，共2-3次。棚室采用烟雾法或粉尘法，于发病初期，亩用10%速克灵烟剂250-300克熏1夜，也可于傍晚喷洒5%百菌清粉尘剂，每亩次1公斤，隔7-9天1次。