油菜是长日照作物，性喜冷凉或较温暖的气候，整个生育期在日平均气温22℃以下完成。当气温高于3℃时，油菜籽才能发芽出苗。因地区间气候差异，油菜种植季节不同，分为冬油菜和春油菜。油菜是十字花科肥、油兼用的绿肥作物，幼苗娇嫩，耐湿、耐旱，但抗病虫害较肥田萝卜差。其生长习性为底温零下和25℃左右正常生长。欧洲油菜感温、感光的敏感时期分别为7-8叶期和10-12叶期。
油菜是长日照作物，性喜冷凉或较温暖的气候，整个生育期在日平均气温22℃以下完成。当气温高于3℃时，油菜籽才能发芽出苗。因地区间气候差异，油菜种植季节不同，分为冬油菜和春油菜。油菜是十字花科肥、油兼用的绿肥作物，幼苗娇嫩，耐湿、耐旱，但抗病虫害较肥田萝卜差。其生长习性为底温零下和25℃左右正常生长。欧洲油菜感温、感光的敏感时期分别为7-8叶期和10-12叶期。