谷子和水稻有明显区别。谷子是旱作物，耐旱性较强，种植在旱田，脱壳后是小米，粒小，黄色。水稻是水生作物，种植在水田，需要水层，脱壳后是大米，粒大，白色。水稻是草本稻属的一种，属谷类，所结子实即稻谷，是世界上近一半人口的主食。谷子属于本科的一种植物，每穗结实数百至上千粒，子实极小，径约0.1cm。水稻种植在大田里时是水稻，收获后叫谷子。水稻是水田作物，属主粮；谷子是旱田作物，属杂粮。
谷子和水稻有明显区别。谷子是旱作物，耐旱性较强，种植在旱田，脱壳后是小米，粒小，黄色。水稻是水生作物，种植在水田，需要水层，脱壳后是大米，粒大，白色。水稻是草本稻属的一种，属谷类，所结子实即稻谷，是世界上近一半人口的主食。谷子属于本科的一种植物，每穗结实数百至上千粒，子实极小，径约0.1cm。水稻种植在大田里时是水稻，收获后叫谷子。水稻是水田作物，属主粮；谷子是旱田作物，属杂粮。