芋头一般在4月下旬播种，选用优质种芋进行催芽后播种，播种前需土壤深耕，施有机肥。种植期间应当适量追肥，注意土壤保湿，中耕培土和预防常见病。一般在霜降前后进行采收，留种芋最好是充分成熟后再进行采收。采收后贮藏温度要适宜，要选用优质的留种芋。芋头属于地下结果类作物，良好疏松的土壤环境，是获得高产的关键。因此管理上重点从以下几点着手：选择土壤质地好的沙土地或沙壤土种植。精细施肥，以有机生物肥为主，提高土壤有机质含量；搭配缓释中氮高磷高钾硫基复合肥；增施中微量元素肥，尤其是钙肥的施用。注意种子包衣，达到防虫防病壮根提质增产的目的。做好苗期壮根、促早膨大工作，建议在四叶一心时，叶喷高产素＋氯化胆碱；间隔7～10天补喷1～2次。膨大封行期，结合速效高钾水溶肥，并中耕培土。中后期保叶补钾提产改品质，建议叶喷高钾素＋氯化胆碱＋杀菌剂（吡唑醚菌酯）1～2次。
