木瓜富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质铁、钙、钾，还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸。其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸。木瓜含有胡萝卜素、维生素C、木瓜蛋白酶等营养成分。传统中医认为，木瓜味酸，性温；归肝、脾经。木瓜有舒经活络的功效，可以用于风湿经脉挛急以及脚气肿痛。木瓜还能和胃化湿，可以用于暑湿吐泻、转筋挛痛。此外，木瓜还有消食作用，可以用于消化不良；并能生津止渴，可以治疗津伤口渴。现代医学研究表明，木瓜含有齐墩果酸、熊果酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸以及皂苷。木瓜混悬液有保肝作用；新鲜木瓜汁和木瓜煎剂对肠道菌以及葡萄球菌有明显的抑菌作用；其提取物对小鼠艾氏腹水癌有抑制作用。
