土豆该如何保存才不会变绿和发芽？

避免阳光直射，将土豆保存在阴凉通风的环境中，可以有效防止其变绿。此外，在土豆堆中放置苹果也是一种简便方法，能够延缓土豆的发芽过程，从而延长其保质期。为了减少变绿和发芽的风险，应将土豆存放在不见光的地方，并保持适当的低温条件。