马铃薯种薯切块的原则是促进块茎内外氧气交换，破除休眠，提早发芽和出苗，同时减少用种量。一般以切成20-30克为宜，小块具有较强的生活力和抗旱力，播后出苗早而整齐，每穴芽数、主茎数及块茎数增多，具有显著的防病增产效果。尽量选择窝窝深的马铃薯切块，窝窝在块中间位置最佳。大芽块平均每块可长出1.8～2.4个芽条，而小芽块平均每块只有1～1.1个芽条。产量统计表明，大芽块播种的产量显著高于小芽块。芽块重14克的亩产量为1440千克，而芽块重50克的亩产量达2144千克，播种大芽块比播种小芽块每亩增产704千克。
