辣椒一般使用排水良好的肥沃沙壤土,最好是PH在6.2~7.2的微酸性土或者中性土。辣椒的生长根系比较弱,对土质和水肥的要求比较高,不要用碱性土或者酸度过高的土质,容易发生病害。辣椒应该选择土质肥沃且深厚的黑土地块种植可获得高产。