红薯适宜什么时候采收？

红薯的采收时间一般在霜降时节进行，这时红薯已经停止生长。由于各地气候条件的不同，黄河流域的农民通常在霜降节气前后开始刨红薯，也有些地方会根据市场需求的波动选择提前上市。