番茄果实出现裂果的原因主要是水分失调。在果实发育后期或转色期，遇到高温、烈日、干旱和暴雨等情况，果皮的生长与果肉组织的膨大速度不同步时，果实的膨压增大，从而出现裂果现象。特别是阵雨或暴雨，使根系生理机能产生障碍，硼的吸收运转受到妨碍，均会出现裂果。植株打顶过重，果实在强烈的阳光下经过暴晒之后，突然遇雨，也容易产生裂果，或者在连续阴雨天气之后，天空突然放晴，果皮过度失水也同样出现裂果，这种现象在梅雨季节特别严重。此外，番茄裂果性与品种也有很大关系，果皮薄的品种容易裂果而果皮厚的品种则不易裂果。但番茄裂果与果实大小并无多大关系，即使象樱桃番茄这样的小果形品种，也很容易裂果。
