苹果缺钙不仅影响幼嫩枝叶，使叶缘卷曲、皱缩或破裂，降低果树光合作用，更容易引起苦痘病、裂果等，降低果实商品价值，影响经济收入！苹果缺钙症状首先表现在新生组织上。根系症状是：形成多分枝短粗根群，群众称“扫帚根”，严重时根尖端死亡。枝叶症状是：结果树新梢过早停止生长，幼叶卷曲，叶边缘发黄，叶中脉有坏死斑点。果实表面出现小的棕色坏死斑点，果肉缩成海绵状，果心呈水渍状，形成苦痘病、木栓化斑点病和水心病等。钙元素是苹果生长发育过程中必需的营养元素之一，在植物体内起着平衡生理生化功能的作用，以此增强植株的抗逆性、提高果实品质。苹果缺钙初期会在苹果果实表面出现以果点为中心的褐色凹陷斑，之后会随着果实着色程度的增加而呈现出斑点外围变红、皱缩、病斑部位果味变苦的现象，使果实丧失商品价值。
