对于冬季寒冷的地区，油菜种植后的管理除适时播种和培育壮苗外，主要需根据气候特点采取保暖防寒措施，确保油菜安全越冬。冬季施肥应早施苔肥，抢在大寒前完成，注意氮磷钾肥的配合施用，水份管理以干湿交替为宜。施肥以保暖性强的农家肥如圈肥、土杂肥、猪粪肥为主，根据苗情可适量加入碳胺、氯化胺等化肥。施肥后及时中耕除草、培蔸盖肥，防止受冻和肥料流失。油菜移栽返青后，结合越冬腊肥的施用，中耕培土壅根，以利安全越冬。油菜对土壤水分敏感，遇涝需及时清沟排水，遇旱则需灌水抗旱。冬季应看苗施肥，注意病虫害防治。田间水肥管理是冬季油菜管理的重点，通过创造有利于植物生长的环境条件和采用科学的农业措施，增强长势，提高抗性，同时抑制病虫害的发生，减轻危害程度，这是最经济、基础的防治措施。
