芹菜蹲苗之后，还用不用浇水和施肥？

浇水施肥在浇足定植水后进入定植后期，一般4-5天浇水一次，避免高温干旱或畦内积水，以防烂根死苗。缓苗后要控制大水漫灌，保持土壤见湿见干，促进根系生长。定植20天左右进行中耕除草，并适当蹲苗，使根系下扎，加速心叶分化，抑制叶柄徒长。蹲苗一周后结合浇水施肥一次，此时气温适宜，追肥能促使芹菜快速生长。