水稻最易受到冷害的时期共有四个阶段：一是芽期，此期的耐寒性及低温直接影响水稻的成苗率；二是苗期，此期的低温直接影响水稻的根、茎、叶的生长、分蘖数量及时间、幼穗分花期的早晚、抽穗期的早晚以及产量，是水稻延迟型冷害的关键期；三是孕穗期，此期是影响水稻结实率的关键时期；四是开花灌浆期，此期直接影响水稻空秕率。育苗期、插秧初期等阶段也易发生低温冷害。
水稻最易受到冷害的时期共有四个阶段：一是芽期，此期的耐寒性及低温直接影响水稻的成苗率；二是苗期，此期的低温直接影响水稻的根、茎、叶的生长、分蘖数量及时间、幼穗分花期的早晚、抽穗期的早晚以及产量，是水稻延迟型冷害的关键期；三是孕穗期，此期是影响水稻结实率的关键时期；四是开花灌浆期，此期直接影响水稻空秕率。育苗期、插秧初期等阶段也易发生低温冷害。