辣椒炭疽病的防治方法主要以农业防治和化学防治为主。首先选择优良品种，消毒育种，合理轮作，加强栽培管理；再结合化学药剂进行防治。
（1）选用无病果留种或种子消毒。（2）实行轮作。（3）加强田间管理。（4）药剂防治。
防治辣椒炭疽病最有效的方法是喷洒植立安。
辣椒炭疽病毒的防治方法农业防治和化学防治为主。
（1）选用无病果留种或种子消毒。（2）实行轮作与瓜类、豆类、葱蒜类蔬菜进行轮作，并增施磷钾肥，促使植株健壮生长，以提高抗病力。（3）加强田间管理及时中耕、追肥、浇水、治虫、清除病株、病果，并深埋，搞好田间排水。（4）药剂防治发病初期立即喷药。用0.5%波尔多液，或50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液，每隔10天左右喷一次，连喷2～3次。
（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）
