请问西红柿釆收需注意什么？

西红柿采收时需轻摘轻放，挑选时优次分开。一般8~9分成熟即可采摘，避免过熟。贮藏用的番茄，采收前两天不宜灌水，以增加果实干物质含量及防止果实吸水膨胀。一天中适宜的采摘时间是在早晨或傍晚无露水时。盛装容器不宜过大，以免互相压伤。采收后，番茄应放在阴凉通风处散热，或放在冷藏库内预冷(13～15℃)1～2天，然后挑选完好果实入库贮藏。