辣椒栽培技术要点：
一、品种选择
选用优质、高产、抗病的辣椒品种，根据当地气候条件和市场需求选择适宜品种。
二、播种育苗
种子用温水浸泡催芽，播种于苗床或穴盘。保持适宜温度和湿度，及时间苗、除草。
三、整地移栽
选择土层深厚、排水良好的地块。移栽前施足底肥，按株行距定植，浇透定根水。
四、田间管理
中耕除草，保持土壤疏松。合理追肥，及时浇水。整枝打杈，适时扶苗。
五、病虫害防治
采取综合防治措施，及时防治炭疽病、疫病、蚜虫等病虫害。
六、采收
根据品种特性适时采收，分批采摘，保证辣椒品质。
七、注意事项
避免重茬连作，注意轮作倒茬。高温季节遮阳降温，雨季及时排水防涝。