辣椒花为雌雄同花,花较小,甜椒的花大于辣椒的花,生长于温和条件下的花比在炎热条件下生长的花大。花冠白色或绿白色,花萼基部连成萼筒呈钟形,尖端5齿,花冠基部合生,花着生于分枝叉点上,单生或簇生,属常异交作物,虫媒花,异交率在10%左右。辣椒花是朝上长的,辣椒幼果也朝上,长大后才朝下。
辣椒花为雌雄同花,花较小,甜椒的花大于辣椒的花,生长于温和条件下的花比在炎热条件下生长的花大。花冠白色或绿白色,花萼基部连成萼筒呈钟形,尖端5齿,花冠基部合生,花着生于分枝叉点上,单生或簇生,属常异交作物,虫媒花,异交率在10%左右。辣椒花是朝上长的,辣椒幼果也朝上,长大后才朝下。