品种不同,产量差异很大,一般在150-200公斤,高产可达300公斤,千粒重在1000-1500g左右。大粒蚕豆千粒重在800克以上,如大白蚕豆,品质较好,常作粮食或蔬菜食用;中粒蚕豆呈扁椭圆形,千粒重为600~800克;小粒蚕豆近圆形或椭圆形,千粒重为400~650克,所以产量也是有很大差异的。
品种不同,产量差异很大,一般在150-200公斤,高产可达300公斤,千粒重在1000-1500g左右。大粒蚕豆千粒重在800克以上,如大白蚕豆,品质较好,常作粮食或蔬菜食用;中粒蚕豆呈扁椭圆形,千粒重为600~800克;小粒蚕豆近圆形或椭圆形,千粒重为400~650克,所以产量也是有很大差异的。