油桃耐旱性强，叶片蒸腾率低，仅为苹果的1/6，在许多果树中需水量属于最低的一类，要求年平均降水量500~800毫米，此条件下果表光滑洁净。为保障正常发育和避免晚霜危害，需在解冻后发芽期和封冻前各饱灌一次。果子即将成熟时需每天灌水，且应使用河水或库水，避免使用井水，因井水温度过低会影响地温回升，进而影响果树生长。
油桃耐旱性强，叶片蒸腾率低，仅为苹果的1/6，在许多果树中需水量属于最低的一类，要求年平均降水量500~800毫米，此条件下果表光滑洁净。为保障正常发育和避免晚霜危害，需在解冻后发芽期和封冻前各饱灌一次。果子即将成熟时需每天灌水，且应使用河水或库水，避免使用井水，因井水温度过低会影响地温回升，进而影响果树生长。