番茄植株整形包括打叉、打顶和去老叶。为提高西红柿产量，掐枝整形控果是十分必要的。西红柿打叉掐尖要根据品种、种植密度、在架或无架栽培等来确定。如果是种植有限生长的品种和无架栽培，每株长到30厘米高时留2至3个枝。西红柿的栽培技术要求高，是需要掐枝叶、整型、蔬果的。需要剪枝，这样可以促进西红柿整个植株的生长。在修剪的时候，首先需要将西红柿的侧枝给掐头，保留底部的叶片。其次，将每个花序只保留3到4个果子，并且将那些生长虚弱的花朵给剪掉。西红柿在生产过程中如果植株长势过旺，营养生长过盛就会出现点不住花、座果率低、落花落果、僵果等问题。解决这个问题就需要掐枝整形控果！
