当茄子植株缺乏锰元素时，新叶叶脉间会呈现黄绿色，随后逐渐转变为褐色，但叶脉仍保持绿色。这种现象常见于沙壤土，因其锰元素易淋失。此外，过量施用石灰、草木灰或碱性肥料，以及在有机质低的土壤中过量使用过磷酸钙，都可能导致锰元素缺乏。
