葡萄炭疽病是一种真菌性病害，主要危害果实，也可侵染穗轴、叶片和新梢。果实染病后，初现针头大小褐色圆斑，后扩大呈轮纹状。果面密生黑色斑点，最终果实自病部腐烂。叶片染病产生近圆形褐色病斑，穗轴及果梗染病呈长梭形凹陷病斑。
病原为果生炭疽菌，病菌主要以菌丝体潜伏于一年生枝蔓表皮进行越冬。翌年春产生大量分生孢子，借助风雨或昆虫传播，通过穗轴、果梗、果皮和伤口侵入。高温多雨是其发病的环境条件，土壤粘重、排水不良、结果部位过低等可加重病害。
防治葡萄炭疽病需及时清园，精心管理果园，加强害虫防治。冬前使用石硫合剂或福美双进行喷施防治。发病期选用代森锰锌可湿性粉剂或多菌灵可湿性粉剂进行喷施，连续用药2至3次。