请问大豆的用途都有哪些？

大豆的用途广泛，可用于榨油、制豆腐、发豆芽、做豆浆，其豆渣可用作饲料。大豆富含蛋白质，不仅可以用于饲料和榨油，还能加工成豆腐、豆浆、腐竹、豆腐丝、豆腐皮等豆制品，以及提炼大豆异黄酮。