苗期染病病苗矮缩，叶片淡绿或有轻微条纹状花叶。返青拔节后染病叶色变浅，并现黄白条形花纹，叶片变厚，皱缩扭曲，病株矮化，不能正常抽穗或穗从旗叶叶鞘旁拱出，弯曲成畸形龙头穗。染病较重的各级病株千粒重平均下降75.2%。该病在不同生育期出现症状不同。小麦霜霉病一般是在小麦的田间低洼处或水渠旁零零散散地发生。小麦的苗期染病：染病的麦苗会矮缩，分蘖的数量微微增多，叶片变成淡绿色，或有轻微的条纹状花叶。小麦在返青拔节后染病：小麦叶片的颜色变浅，厚度增加，并出现黄白条形花纹。变得皱缩、扭曲。病株矮化，不能正常进行抽穗，或者是弯曲成畸形龙头穗。病株茎秆粗壮，表面覆一层白霜状霉层。小麦全生育期均可发病，使整个植株表现症状，春小麦苗期、冬小麦返青后开始出现症状，病株矮小，叶色淡绿，心叶黄白色、较细，有时扭曲，叶肉部分较黄，呈条纹状。小麦霜霉病是一种偶发性病害，一般年份尽在局部地区或地块零星发生，严重时可达50%。
