油菜几成熟收割好？油菜割了以后为何还要放在地里晾晒几天？

油菜籽收获的最佳时期是角果黄熟期，在花薹上角果有70％～80％呈黄色时为宜，大约八成熟。收割后在地里晾晒是为了风干方便脱粒，在干净的地面或者塑料上最好。