桃对土壤适应性广，但以质地疏松、排水良好的砂壤土和砾质壤土为宜，土壤pH值以5.5-6为最好。桃树在平原、丘陵和山坡地上均可栽植，在沙土、壤土、黏土及沙石含量较高的山前冲积扇上都能生长，但最适宜的是透气性、排水性良好，土层深厚的沙质壤土。在黏重土壤上易发生流胶病、颈腐病。桃树喜微酸至微碱性土壤，以pH4.9~7.2为宜。在北京地区土壤pH在7.5~8.0时，桃树叶片就会表现缺铁性黄化，特别是在排水不良的土壤上，黄化现象更为严重。桃树具有一定的耐盐性，在江苏沿海地区的盐碱土（含盐量0.1%~0.2%）上也能生长。
