茭白，中药材名。为禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿。功能主治为：解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。茭白广泛分布于中国南北各地，适应性强，温暖、寒冷的气候均能生长。其药用功能主要为解热毒、除烦渴、利二便、治烦热、消渴、黄疸、痢疾、目赤、风疮。茭白是一种水生蔬菜，多年生的水生宿根草本植物。茭白不但味美，更是食疗好食材，其药用价值不可低估。茭白味甘性冷，有开胃解毒的功效，对高血压、小便不利、小儿发热烦渴均有疗效。
茭白，中药材名。为禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿。功能主治为：解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴，黄疸，痢疾，目赤，风疮。茭白广泛分布于中国南北各地，适应性强，温暖、寒冷的气候均能生长。其药用功能主要为解热毒、除烦渴、利二便、治烦热、消渴、黄疸、痢疾、目赤、风疮。茭白是一种水生蔬菜，多年生的水生宿根草本植物。茭白不但味美，更是食疗好食材，其药用价值不可低估。茭白味甘性冷，有开胃解毒的功效，对高血压、小便不利、小儿发热烦渴均有疗效。