西藏地区广泛种植多种农作物，包括青稞、水稻、蚕豆、小麦、油籽等，其中青稞与小麦占据重要地位。蔬菜方面，白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱等常见蔬菜均有种植。此外，胡萝卜、菜瓜、莲花菜、菊芋等根茎类蔬菜也适合当地生长环境。香料作物如刀豆、芫荽、莴笋等，为当地饮食增添风味。辣椒、黄瓜、西红柿等夏季蔬菜在温暖季节生长良好，丰富了当地蔬菜品种。
西藏地区广泛种植多种农作物，包括青稞、水稻、蚕豆、小麦、油籽等，其中青稞与小麦占据重要地位。蔬菜方面，白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱等常见蔬菜均有种植。此外，胡萝卜、菜瓜、莲花菜、菊芋等根茎类蔬菜也适合当地生长环境。香料作物如刀豆、芫荽、莴笋等，为当地饮食增添风味。辣椒、黄瓜、西红柿等夏季蔬菜在温暖季节生长良好，丰富了当地蔬菜品种。