樱桃性温、味甘微酸，含有大量铁元素，具有增强体质、健脑益智、调中益气、祛风湿、增强食欲、养颜驻容、治疗咽干口渴、气短心悸、冻疮、体虚气弱、风湿病等功效。车厘子在低温条件下（3℃左右）储藏能够保鲜。冷冻室温度极低，冻过的车厘子可以保存1个月以上，食用的时候需要解冻之后再食用。新买的车厘子不要用水洗，直接放到塑料袋中再放到冰箱进行保鲜就不容易坏了。一种是自然保鲜法，另一种保鲜法是用保鲜袋保鲜，然后放在冰箱里，吃多少拿多少。
樱桃性温、味甘微酸，含有大量铁元素，具有增强体质、健脑益智、调中益气、祛风湿、增强食欲、养颜驻容、治疗咽干口渴、气短心悸、冻疮、体虚气弱、风湿病等功效。车厘子在低温条件下（3℃左右）储藏能够保鲜。冷冻室温度极低，冻过的车厘子可以保存1个月以上，食用的时候需要解冻之后再食用。新买的车厘子不要用水洗，直接放到塑料袋中再放到冰箱进行保鲜就不容易坏了。一种是自然保鲜法，另一种保鲜法是用保鲜袋保鲜，然后放在冰箱里，吃多少拿多少。