洋葱为什么会发生抽台现象？

洋葱为耐寒作物，当植株达到一定的苗龄后，经过定量的低温条件诱导，即可分化花芽，一旦花芽分化完成，进入长日照条件下就会发生抽薹现象。诱导花芽分化与气候条件、品种，营养体大小和播种期关系密切。