洋葱亩产在6000-10000斤，关键是管理好坏，主要是定植后的保苗要全，要保证苗子生长一致，后期肥水管理要细腻。洋葱来的不同球形与早晚熟性有关，一般球形越扁，熟性越早。种植洋葱品种不同，产量有较大差异，熟性早的扁平品种，一般亩产4500～5500kg左右；中晚熟品种一般亩产5000～5500kg。种植洋葱的经济效益每亩在3000～6000元之间。采用露地种植，在合理的种植下，洋葱的正常亩产量可达6000至10000斤左右。洋葱一亩地能够收获1800斤至2100斤左右。如果管理的好，洋葱亩产一般可以达到6千到一万斤。大葱的产量会因为品种、种植环境等因素而不相同，通常情况下在5000至10000斤左右。
