五谷通常指稻、黍、稷、麦、菽五种谷物，古代有两种主要说法：一种包括稻、黍、稷、麦、菽；另一种包括麻、黍、稷、麦、菽。区别在于前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，北方种稻有限，因此“五谷”中最初无稻。五谷丰登，五谷一，小麦，玉米，高粮，大豆等五种作物。
五谷通常指稻、黍、稷、麦、菽五种谷物，古代有两种主要说法：一种包括稻、黍、稷、麦、菽；另一种包括麻、黍、稷、麦、菽。区别在于前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，北方种稻有限，因此“五谷”中最初无稻。五谷丰登，五谷一，小麦，玉米，高粮，大豆等五种作物。