杂交水稻是利用杂交优势选育的种子,具有三系或两系培育方法,其基因型为杂合体,后代会出现分离,不可留种。而常规稻是选育提纯得到的种子,基因型为纯合体,后代分离少,一般可以自留种。杂交水稻与常规稻的主要区别在于是否有杂交培育过程及其种子能否留种。