谷子灰斑病主要为害叶片。病斑呈椭圆形至梭形,大小在5~12×0.5~2(mm)之间,中部灰白色,边缘褐色至深红褐色。病斑背面会产生灰色霉层,即病菌的子实体。此病害会影响叶片的光合作用,破坏叶片组织,进而导致产量下降。