（1）种植抗病品种。（2）选用无菌种子及种子处理。（3）加强栽培管理。（4）清洁田园。（5）在化学防治上，定植前要搞好土壤消毒，结合翻耕，每亩喷洒3000倍96%天达恶霉灵药液50千克，或撒施70%敌克松可湿性粉剂2.5千克，或70%的甲霜灵锰锌2.5千克，杀灭土壤中残留病菌。定植后，每10～15天喷洒一次1∶1∶200倍等量式波尔多液，进行保护，防止发病。
种植抗耐病强的品种，平衡施肥促壮生长，合理浇水，辅之药剂防治。
辣椒炭疽病防治方法：1、种子处理。育苗前55℃温水浸种30分钟或用1％硫酸铜浸种5分钟，清水冲洗后催芽播种。2、加强栽培管理。重病田与瓜类或豆科作物倒茬，控制植株密度和地面湿度，收获后清除病残物等。3、实施药剂防治。一旦发现病害，可喷洒80％炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或50％甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，及50％混杀硫悬浮剂500倍液等。
辣椒炭疽病防治方法选择抗病性强的种子，保持好肥水管理，防治病虫害。
选择抗病品种，轮作，清除田间病残体，施用腐熟的有机肥，发病初期可以用炭疽福美防治。
合理轮作、选用抗病品种、种子处理、加强田间管理、药剂防治:可用80%炭疽福美（福·福锌）可湿性粉剂600～800倍液，或50%利得（福·异菌）可湿性粉剂800～1000倍液喷雾。
辣椒炭疽病药剂防治可以用炭疽福美喷雾防治。
（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）
