芹菜属浅根系,吸水力弱,对水分要求严格。种子小覆土薄,播种后需保持苗床湿润,一旦缺水易"回芽",但不可积水。植株生长期间需充足水分,叶片细碎,单株叶面积虽小,但单位面积总叶面积大,蒸腾量大,根系分布浅,多在12~18厘米,不耐干旱,需湿润的土壤和空气条件。生长盛期地表布满白色须根,更需充足水分,否则生长停滞,叶柄中机械组织发达,产量、品质降低。
芹菜属浅根系,吸水力弱,对水分要求严格。种子小覆土薄,播种后需保持苗床湿润,一旦缺水易"回芽",但不可积水。植株生长期间需充足水分,叶片细碎,单株叶面积虽小,但单位面积总叶面积大,蒸腾量大,根系分布浅,多在12~18厘米,不耐干旱,需湿润的土壤和空气条件。生长盛期地表布满白色须根,更需充足水分,否则生长停滞,叶柄中机械组织发达,产量、品质降低。