冬小麦什么时候播种，冬小麦什么时候进行灌水？

冬灌的最佳时间通常在十一月底至十二月初，即小雪、大雪前后。此时，5厘米深度的土壤平均地温为5摄氏度，气温为3摄氏度，地表呈现夜冻日消的现象，是进行冬灌的理想时机。