薯苗染病初期，幼茎地下部分或茎基部产生梭形或长圆形稍凹陷的黑斑，逐渐向地上蔓延，成为纵长病斑，继续扩大使幼苗茎基部全部变黑。病苗定植不久，叶片变黄，植株矮小，最后病株地下部腐烂。薯块染病初病部呈圆形或近圆形凹陷膏药状病斑，坚实且轮廓清晰，中部生灰色霉层或黑色毛状物，严重时病斑融合成不规则形。发病后会在幼苗上出现梭形褐色斑点，逐渐发展成为椭圆形黑斑并凹陷，后期幼颈全部变黑，带病苗栽后难以成活，直接枯黄而死。块茎发病，会出现圆形黑色凹陷斑，并向薯内深处发展，在内部沿维管束传播扩展，导致红薯块茎出现苦味，不能食用。
