菠菜怎样存储保鲜时间更长？

低温可以在很大程度上减少菠菜中营养物质的流失。菠菜可以密封好，放冰箱冷藏保存保鲜，或者洗净后用开水焯过，再放冰箱冷冻。另外，如果不通风的地方挖一个不要太深的沟，将没有烂叶和虫害的新鲜菠菜扎成小捆，将根部朝下放入沟中，上面撒上一点土，这样也可以保存一个月以上。釆收后的菠菜存放在0~4℃的环境下保鲜时间会更长。