玉米子粒生理成熟的主要标志有两个，一是子粒基部黑色层形成，二是子粒乳线消失。
玉米籽粒生理成熟的主要标志是籽粒基部黑色层形成。籽粒乳线消失。
玉米花粒期是指从抽雄穗至成熟这一段时间。前半期（抽雄至子粒形成期），以开花受精为中心，后半期（子粒形成至成熟期），以子粒重量形成为中心。其生育特点是：营养体停止增长，而进入以生殖生长为中心的时期，经过开花、受精进入子粒产量形成阶段，是决定粒数和粒重的重要时期。此时期是玉米一生中代谢的旺盛时期，需肥、需水仍然较多，是形成产量的关键时期。田间管理的主要任务是，通过促控管理措施防止叶片退黄及根系早衰，尽可能维持较旺盛的根系活力和较大的绿叶面积，提高结实率和粒重。
当雄穗在顶部的叶鞘中露出1厘米左右时，标志着抽雄开始，即进入花粒期。
玉米进入花粒期的特征是玉米雄穗抽雄，雌穗吐丝。
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