葡萄炭疽病喜多湿、高温，病菌在结果母枝与架面上一年生枝、穗轴、卷须等部位越冬，一般潜伏在皮层内，近节部发生最多。翌年春天条件适宜时，带菌枝条经雨水淋湿后会迅速形成大量分生孢子。产生孢子的适宜温度为25-28度，12度以下或36度以上时不会形成孢子。病菌借助雨滴、风力或昆虫传播，直接侵染葡萄，伤口更利于病菌潜伏侵染。发病时间通常在葡萄着色期到贮运期内，病原菌以菌丝体在树体的一年生枝蔓中越冬。春季随风雨大量传播，潜伏侵染于新梢、幼果中，待温度为20℃～29℃时，可在24小时内出现孢子。夏季葡萄着色成熟时，病害常大流行。
