植株茎秆多扭曲,病株较矮,受害组织病原菌刺激成肿瘤。肿瘤呈近球形、棱角状、杆状或不规则形,有的单生,有的丛生或重叠,大小不一。肿瘤未成熟时,外披白色或淡红色具有光泽的柔嫩组织,以后变灰白或灰黑色,最后外膜破裂,内部肉质细嫩,白色,柔软多汁。