黄瓜在采摘过程中注意什么？

黄瓜的采收应考虑到品种特点、生长季节、采后用途、运输时间的长短及运输方式、贮藏时间的长短及贮藏方式、销售时间的长短及销售方式等。适时采收，过早采收产量低，产品达不到标准，且风味、品质和色泽不佳；过晚采收则影响品质。采收时要轻拿轻放，防止机械损伤，尤其是黄瓜极易受到机械伤害。避免在雨后和露水较大时采收，否则黄瓜难保鲜，极易引起腐烂。